Gelbe Tomaten

Gelbe Tomaten – traditionsreich, säurearm und ertragreich

Sie zählen zu den ältesten europäischen Tomatensorten. Und sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern besitzen in erster Linie ein vorzügliches Aroma.

Gelbe Tomaten besitzen weniger Säure als ihre andersfarbigen Artgenossen. Beispielsweise sollen die kleinen gelben Tomatensorten sogar säureärmer sein als Kirschtomaten und sind daher gerade für Menschen mit empfindlichem Magen empfehlenswert.

Darüber hinaus gelten Gelbe Tomatensorten als besonders robust, fäulnisresistent und ertragreich. Sie sind in unterschiedlichen Fruchtgrößen, Gelbfärbungen und Formen – besonders schön sind die zitronenförmigen Varianten – als Saatgut erhältlich.

Die beliebteste Gelbe Tomatensorte in Deutschland ist die „Goldene Königin“. Seit über 100 Jahren wird diese aromatische und platzfeste Stabtomate angebaut. Mittlerweile werden unterschiedlichste Ausprägungen der Goldenen Königin auf dem Markt angeboten.

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